５月のミポパ。

　５月１１日にお友達で月１恒例パーティーをしました。
今月もお誕生日月の方がいましたので、不得意ながらケーキを用意。
それはカメラにも写したくない出来栄えなのでありませんが・°・(ノД｀)・°・



　全体のテーブル。




　今月のお花。得意の投げ込みヾ(＠°▽°＠)ﾉ



　お一人さま用　トマトのおろしマリネ・空豆スープ・白の器にはクスクスのサラダ



　クスクスのサラダ　こちらも空豆を入れました。

　


　

　黄金よせ。かき玉汁を寒天で固めたもの。　奥がサーモンムース。

　鯛のかぶと煮。　このときしょうがが見つからずに実山椒を使いましたが美味しかった。

初めて鯛めしを作ったのに写真撮れてません。
鯛めしは切り身を使って、塩麹に少し漬けてから焼き、だし汁で炊き込みました。
ほぐさないでご飯の上に切り身を乗せてみなさんへ。
なかなかいいアイデアだと自画自賛　(^▽^;)



　かつおのステーキ。季節ですもんね。

　
　こちらの他に抹茶寒天のあんみつも作りましたが出来栄え悪し。
もっと盛り付けの勉強しなければ。

　

５月の連休。

　２日～５日まで数少ないお友達が来てくださいましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

　２日は恵子先生とご主人さま、そして美しい姪御さんが来て下さいました。
優しい恵子先生は私の拙いテーブルとお料理を褒めて下さいましたヽ(;´ω｀)ノ
力不足とても痛感いたしております(ﾉω･､)

　

　小さく全体。まだお料理乗ってません。


　ホタテとグレープフルーツのマリネ。


























　タルトフランべ・ミニブリレサレ　奥に空豆とカプレーゼ。





　



　　　　サツマイモのニョッキ。










　　　　













子羊のロースト。ようやく復習できました。

　前回のお料理と今回のお料理を３日～５日お出ししました。
かなり食べ飽きました(｡・ε・｡)

　








その間でもダイエットは継続して行いました。
穀物を取らないようにとても頑張ってみましたら、いつもは余らないパン・寿司飯がたくさん残りました。それだけ食べていたんだな(((( ;°Д°))))
　気をつけて食事してます。なのに太るンです。と平然と言っていた自分が恥ずかしい(￣_￣ i)

　恵子先生や姪御さんのようなパーフェクトバデーになりたいものです(●´ω｀●)ゞ

　

4月のミポパ。

　月に１回、お友達を招いてお教室で習ってきたお料理をお出ししてます。
皆さん快く参加してくださるのでとてもありがたいですo(〃＾▽＾〃)o

　今月は急に開催となったのでお一人は都合が合わずに欠席。
また、季節を全く無視したコーディネートとなりました。完全に冬モードです・°・(ノД｀)・°・

　
　前菜　蟹と湯葉のマリアージュ　明太子クリームチーズ

黒の石板はうちの屋根の瓦なんですよ。　





　お花は得意の投げ込み生けなので小さくアップ(^_^;)


　金目の春野菜スープ煮。　奥にあるのは、大根ときゅうりの塩麹漬け


　春野菜と海鮮の塩麹サラダ


　




　　わらび餅








　

オレンジのババロア　飾りのレモンピールは恵子先生の生徒様に教えて頂きました。ありがとうございましたp(^-^)q

　


























　〆の蒸し寿司と揚げ餅のみぞれ汁　　最後にミルクアイスでしたが写真撮り忘れ。



　お友達のひと月遅れのバースデーも兼ねていましたが、全く無視した構成でした(´＿｀｡)

　次回は５月１１日・・・もっともっとがんばりましょう！！(´д｀lll)