お豆腐煮♪
お魚のあら大根♪
色、薄い？
かも。
でも味はしっかり染みていて美味しかったよ♪
薄味が好きだから、調味料の色で濃い茶色になることがないんだな。
たま～に、なる時もあるけど(-ω-;)
あら大根は、ブリとカンパチのあらを使いました♪
実はあたし、ブリ大根作ったの初めてなんだよね(´Д`)
ブリ大根。
苦手だから。
味が。( -_-)
大根に染み込んだお魚の味がね、生臭くてダメなのよ(-_-;)
お刺身のちあいの部分とか、カツオのたたき、青魚も生臭くてダメ。
マグロも物によっては生臭くてダメ。
ブリは大好き♪
大根も大好き♪
だけど、一緒に煮たらダメ。
だけど、自分で作ってみたくなったんだよね♪
そしたら美味しく出来ちゃった♪
あたしでも美味しく食べられた♪
やっぱりあたし
(*´艸)天才かも♪(笑)
でもね～
よ～く、味わっちゃダメ。
やっぱり少し生臭いから(T^T)
これはもう、お魚の臭み抜きの下処理ちゃんとやるとか、そゆんぢゃなくて
味覚の問題だね(T-T)
でもまぁ、ちゃんとあたしが、バクバク食べれば美味しく感じるブリ大根を作れたってことで
ヾ(´ω`)ﾉオケだ♪