こんばんは。ご機嫌いかが？
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今日は東京ドームテーブルコーディネートフェスティバルにて
行われた花芸術文化協会 主宰のサロンセミナーに
講師とて参加させて頂いてきました。
東京ドームの一室とは思えない位の
華やかなテーブル。
ロココ時代を思わせるお花のアレンジメントの実習、
「ビュッフェテーブルのおもてなし」のレクチャー、
ティータイムと盛りだくさんの内容で。
出張ﾚｯｽﾝはしないことにしているのですが、
お世話になっている協会の先生方との
コラボセミナーということで
張り切って参加してきました！
コーディネートは理事長である
鬼頭郁子先生がフランスより
輸入、販売している「HAVILAND」を
使ってのご紹介。
磯部作喜子先生からの提案です！
素敵です！
昨日、遅くまでメールでの打ち合わせを
しながら作喜子先生との息もぴったり。
作喜子先生のクグロフ。
こんな、カワイイ型で焼いたクグロフ。
初めて見ました！
今回使ったお花はこちら。
ミニアレンジメントの実習は
こんな感じ。
お手元を撮らせて頂きました。
今回、私が担当したのは
コーディネートに使うお菓子と
ティータイムでのお菓子、紅茶。
そして、ロココ時代のお菓子についてのセミナー講師。
イチゴを使ったウェルカムティーを
デモンストレーションしました。
ティータイムでは
アイシングクッキーも作りました。
毎日バタバタ状態が
続き、昨日一日で４０枚を超えるクッキーを
作って袋に詰めたため、完全に乾いていなくて
ちょっと残念な感じに。。。＞＜
でもね。
作ったときは可愛かったのですよー。
ティータイムでお出しした紅茶は
私の子育て終了記念に作った
ROSE CAFEオリジナルブレンドティーを
アイスティーに。
ですが。。。
こちらも４０名分の大量紅茶を一度に
作ったため、本来のおいしさが
伝わらず。。。
課題が残りました。
ちょっぴりお持ちした
紅茶を購入してくださった方もいらして
頭が下がります。。。
本当にありがとうございました。
５０ｇで１２００円で販売しています！
（メールしてくださいね☆）
そしてそして
ROSE CAFEの
生徒さまでもある淑子ちゃんが
アシスタントで入ってくれました。
淑子ちゃんは、作喜子先生の田町サロンでも
アシスタントをしているので
息もピッタリ。
体育会系で仕事が早い！
沢山お世話になりました。
ありがとうございました。
今回の講師の先生たちと
記念撮影しました。
お疲れさまでございました。
久しぶりの協会での活動でしたが
とっても楽しく過ごすことが出来ました。
またひとつ、経験が増え、
成長出来た気がします。
今後も訪れて下さるみなさまに
楽しんで頂けますように
精一杯頑張っていきますね！
どうぞよろしくお願い致します。
ご参加頂きましたみなさま。
ありがとうございました。
春から始まるお菓子レッスンディプロマコースの生徒さまを
募集致します。
残席１
４月２７日(木)１０時半～
作るお菓子などの詳細はホームページを
ご覧くださいね。→☆
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