こんばんは☆ご機嫌いかが？
今日はテーブルコーディネート7期生のレッスンでした。
（只今8期生募集中です！）
今日から第2クール。
実践編です。
レクチャーのあと、おひとりずつパーソナルスペースを
作って頂きました。
どれも素敵。それぞれに、テーマを決めて
クロスを選び、プレートを選び、グラス、カトラリーを選び。。。
何だかとっても楽しそうでした。
今回はこちらのパーソナルスペースの雰囲気で
全体をコーディネート。
ロマンティックとくれば、
ほぼ、100パーセントのみなさまが、このお皿を使い、
このナプキンのフォールディング。
ウエッジウッドのスィートプラムはロマンティックなテーブルには
ピッタリ。
お花もパステル調に。生徒様作です。
お料理はみんなで作ります。
本日は、春野菜のサラダ自家製ごまだれと一緒に。
新じゃが、新タマネギが美味しい季節です！
それと、菜の花とあさりのパスタ。＆デザート。
お料理は私の中ではおまけ的な感じで
本当に紹介するのが恥ずかしいのですが。。。
毎回、何かしら作ってみなさまと作って、
ご一緒にランチタイムを楽しみます。
デザートはこんな感じ。と、言いますのも、写真を撮り忘れ、
こちらは、次男へのおやつの写真。
ﾚｯｽﾝでは、イチゴソースは下に敷いたのですが、
こんな風に、
上からかけた方が美味しかったかも。
シュー＆ホワイトチョコガナッシュ、アーモンドのキャラメリゼ
＆イチゴソース。
今回初めての試みでしたが、かなり美味しかった！
近日中に新作としてレシピおこしをして、ワンディレッスンでご紹介できればと思います。
ご参加いただきまして、ありがとうございました。
4月18日 日本橋三越Hajimarino cafeでのレッスンのご案内はこちら→☆
クリナップドリーミアサロン
インタビューアップしていただいています。
ディプロマ取得後はROSE CAFEお菓子レッスン認定教室として
サポートいたします。
お知らせ
テーブルコーディネート８期生を募集いたします。
毎月第１週目水曜日午前１０時半～２時ごろ
（ご予約いただき、定員になりましたら
開講致します。）
詳しくはお問い合わせください。
更新の励みになっています。
今日もどうぞよろしくお願いいたします
今日もどうぞよろしくお願いいたします