【材料（２人分）】
・鶏ひき肉…５０ｇ
・タマネギ…５０ｇ・ゴボウ…２０ｇ
・長イモすりおろし…１５０ｇ
・ごはん…２００ｇ
・牛乳…５０ｃｃ
・ピザ用チーズ…５０ｇ
・つけてみそかけてみそ…５０ｇ
・サラダ油…小さじ１
【作り方】
１．タマネギをみじん切りに、ゴボウは細かいささがきにして水にさらし、水気を切っておく。
２．フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ、ゴボウ、肉の順に入れて炒める。
３．温かいごはんにつけてみそかけてみそと２を加えてよく混ぜ、グラタン皿に入れる。
４．長イモのすりおろしを泡だて器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加える。牛乳がなじんだら、３のごはんの上にのせ、チーズを散らす。