ボンも春休みに入り
先週は友人達とスキーへ行ったり
のんびりと過ごしております。
…学生は羨ましいな！…
試験も変わらず、
追試無く全てパスしていたので
本日は〝良かったねランチ〟という事で
リーガロイヤルホテルへ。
リクエストの〝鉄板焼なにわ〟
春らしく春キャベツのポタージュ。
帆立やお魚も焼いて頂きました。
牛フィレと…
新玉ねぎや青梗菜、ガーリック…
鳴門金時など
どれもこれも美味しかったです。
最後はガーリックライス…
熟練の焼き手が見事なコテさばきで
絶妙な加減で仕上げてくれます。
調理の臨場感とシェフとの会話を楽しめる
カウンター席は鉄板焼きの醍醐味。
ボンのスキー話や、試験の事、
友人達との面白話を聞きながら
楽しい時間でした。
柚子シャーベットでスッキリ！
お腹いっぱいになりました。
ボンの笑顔にコロッと…
つい手をかけ過ぎてしまうけれど
素直に育ってくれているので
これでよし！
いつまでこんな時間が持てるのかな…
やや切ない今日この頃です。