噂の高級食材

こんばんは。

お彼岸が過ぎると涼しくなり秋の予感がしてきますね。

私は風邪？で、未だに咳き込み
天気が悪く気温が低いのでセーターを羽織っていました。

皆様お風邪を引きませぬ様お気をつけてくださいませ。

この写真のお野菜は、埼玉の叔母さまに頂きました
マコモ茸（マコモダケ）です。

マコモダケは肉や魚とよく合い、炒めものやスープ、煮込み料理などの中国料理に
使われるらしく、甘い野菜らしいのですが、無臭無味。。

私は、ニンニクを炒め、豚肉とマコモ、ピーマン、人参、
キャベツで野菜炒めにしてみました。美味です(^-^)/

通常はここで料理のお写真を公開したいのですが....

どうも自信が......

と言う事で

最近ではスーパーでよく売っているらしく

私は初マコモでしたが、癖が無くお料理に使いやすいお野菜だと思います。

明日はスープの具にしましょう♪

心の中では、お料理の写真もUPしたいのですよ(≡^∇^≡)　

がんばります