8歳のトイプー（♂）と2人暮らしのかなえです
歌、ダンス、ドラマ鑑賞、韓流、グルメ、ハワイ旅行、アルゼンチンタンゴが大好き
親族をハワイに連れて行くため、
マイホーム購入とより豊かな生活のために
日々勉強中
興味をもったことを発信していきます
こんにちは〜(^^)/
最近、スーパーからお米が消えちゃいましたねぇ～、焦り
まさかの「令和の米騒動」って感じですが(笑)。
普段、私はあんまり買いだめとかしない派なんだけど、
気づいたらお米が底をつきそうになってて、
「あ、そろそろ買わなきゃ」って思ってスーパーに行ったの
そしたら、どこにもお米がない！え？ってなったよ〜(>_<)
友達にそのことを話したら、「午前中ならたまにあるかもよ？」って言うんだけど、私、平日は仕事があって午前中なんて行けないじゃん
土曜日に朝から5件くらいスーパー回ってみたけど、どこも売り切れでさ…、
さすがに焦ったよね〜
しょうがないからネットで探してみたら、
普段の2.5倍の値段！
でも、買わなきゃしのげないし、とりあえず注文したのよ
でもね、その間、あと何日持つかって考えてたら、
流し台の下にもち米があるのを発見
真珠蒸し肉団子を作るときに買ったやつで、ずっと余ってたんだよね(笑)。
もち米って炊いたことが無いから、どうしようかな〜って悩んだんだけど、
断捨離と節約も兼ねて、クックパッドで見た通りに研いで、
古米なので、ちょっと長めに水につけて炊いたんだ
今回は思い切って洋風のガーリックライスにしてみることにしたの！
もち米でガーリックライスなんて作ったことなかったけど、意外と美味しかったよ
作り方は簡単！
ネットの情報通りに水を入れると、炊飯器のメモリよりかなり多めだったので、
悩んだ末、炊飯器のメモリより少し多めにしてみた
そこに、
にんにくチューブ：２～３㎝
鶏がらスープ：小さじ２杯
塩：小さじ1/2杯強
オリーブオイル：1回し
を混ぜるだけで、簡単なのに美味しくできちゃった(^^♪
もち米っておこわにするイメージが強いけど、
実はスープカレーとかとも相性バッチリなの
ハワイのタイ料理屋さんで食べたことあるんだけど、
その時のもち米で食べたグリーンカレーが最高だったんだよね〜
結局、ネットで頼んだお米は無事に届いて、今はしばらく安心して暮らせそう(笑)。
昔の米騒動の時も、タイ米とかいろいろあったけど、
やっぱり日本のお米が一番だな〜って改めて感じたよ
高くても、美味しいご飯を食べると心がホッとするよね
さて、あなたもお米が手に入らない時は、
もち米でアレンジご飯を作ってみて
意外な発見があるかもしれないよ〜(^^)/
では、またね(^^
