こんにちは！
白木佑充子(ゆみこ)です。
いつもありがとうございます。
グルテンフリーで、
ほとんど小麦粉離れして長いです。
前は大好きだった、
小麦粉ですが、
食べなきゃ食べないで、
ぜ～んぜん大丈夫です。
だって、
日本が世界に誇る、
米粉があるやん！！！
まじな話、
外国では、米粉ブームが来つつあるらしいっすよ。
私、家では、
お好み焼きも米粉で作ってますよ。
大阪風。
広島風にしたい時は、
ライスペーパーを台にしたら良いよ、
と、お客様が教えてくれました
それから、
米粉のケーキも有るし、
パスタもあるし、
パンもあるし。
ネットでも米粉の食材、
いっぱい売られてます。
見てみてみて～♪
米粉のクリームパン。
いいね～。
ふるさと納税だから、
やろっかな〜😊
岩国のお店でも、
お米のおやつといえば、
みかわにも、
手造りのお餅が有るし。
ファムズキッチンには、
河内グランマさんやら、
府の谷手づくり工房さんやら、
山代の里さんやら‥。
そうそう！！！
そのファムズキッチンの、
岩国の奥の業者さん達の中に、
個人のお名前で、
出品しておられる方がいまして。
はい。
この恵本豊子さん。
↓
恵本さんのお餅の出品日は、金土日。
以前、たまたまお店に出ているのを買ってみたのですが、
めっちゃくちゃ素朴で、
美味しい～～～！！！
中の餡子が甘すぎず、
そして、餡子を包むお餅は少し硬いんですが、
本当に素朴な手造りのお味なんです！
余談になりますが、
そういえば、６月から、
梅干しやら漬物やらの、
個人が作っているのを販売するのが、
禁止になってしまい、
まさか、お餅までは個人出品のが禁止されては無いよね？？？
と、正直、心配していました。
その個人で作っている梅干しやら漬物の販売禁止については、
めっちゃ、はらたつのりで、
思うところが沢山有るのですが、
それはまた、別の機会に書く事にします。
先月、たまたま買った、
この恵本さんのお餅に惚れ込んでしまい、
今週の日曜日にも、
ファムズに行ってみたけど無かったです。
でも、
また翌日(月曜)に行ってみたら・・・
前の日には無かったお餅が有りましたよ！！！
ワーイ！
恵本さ～～～ん！！！
ありがとう～！
↑
(と、まるで知人の様に叫んでます
)
)
でも、月曜に行ったら、
日曜の売れ残りが月曜日に有るって、
どういう事？？？
賞味期限が翌日の10日なので、
月曜の10日に買った時は、
もう、20％オフになってました。
手造りのよもぎ茶と一緒にいただきましたよ～。
１日経ってたので、
少し硬くなってましたが、
ホントに昔ながらの手造りのお味。
中の餡子の甘さも、
甘すぎずでちょうど良いです。
恵本さん、美味しいわぁ～
ラベルに住所が出ていたので、
恵本さんのお宅を、
Googleで調べてみたら、
遠っ！🤣
SOZU溫泉より奥に、
深谷峡溫泉てのが有りますが、
そこより遠かったです。
やっぱりファムズに持って来られる時間が、
どうしても遅くなっちゃうんでしょうね。
恵本さん。
遠いから
私は日曜日の午前中に行きましたが、
きっと恵本さんは、
日曜の午後に、
ファムズに出品されたのでしょう。
地図を眺めて、しみじみ納得。
そこで、
ん？
手前に、
食堂マークがあるやんか！
宇佐川！！！？？？
なんだこれは！
こんなところに食堂か！？
見た事も聞いた事も無いけど・・・
興味津々です。
早速、Googleのストリートビューで見てみたら・・・
↑
こんなん出ましたけど～。
なんなん、これ。
とりあえず、
今度、恵本さんのお宅に行ってみる予定です。
どんな方かしら？