晩ご飯はカレーでした。
本来は、月に一度くらいのペースで作っていたカレー。
何か用事があって、晩ご飯を作る時間があまりないときの定番メニューだったはずなのに・・・
今年の夏にタイカレーを作るようになってから出番が多くなってきた。
ひどく疲れていても作れるのメニューの一つがカレーというのも理由の一つ。
しか～し、普通のルーを使っていると物足りないというか飽きてきちゃうんですよね。
玉ねぎをあめ色になるまで炒めたり、ローリエや固形スープの素をいれたりしているんだけどね。
そこで、目についたのがフレーク状のカレー。
売れているだけあって、おいしい！
手間暇かけずに、この味は嬉しい！
ちなみに、私は横濱舶来系や直火系のものを使用しています。
師走に入り、いろいろと忙しくなってきましたね。
しっかり食べて、乗り切ろう！！