今日のお疲れちゃんは、冷蔵庫に残っていたワイン。
ピノノワール100％なのに、テーブルワイン並みのお値段。
鰻と合わせて食べてみた時に、けっこういけたので、新たなマリアージュはないかと、冷蔵庫を物色。
ピンときたのが、さつま揚げ。
やはり、正解でした！
このさつま揚げ。
ひじきをはじめ、いろんな野菜が入っているのも良かったみたい。
裏のラベルを見てみると・・・
グリルしたりスチームされた野菜や魚とはエクセレントって書いてある。
まさに、ピッタリじゃありませんか～！
味の相性もさることながら、さつま揚げのゴマ油がワインを飲むことによって口の中がサッパリするんですね。
新たなマリアージュを発見できて、ご満悦なのでありました。
おしまい。