エビと新玉ねぎのサラダ

何かさっぱりしたものが食べたいなあと思い

エビと新玉ねぎのサラダを作りました。

むきエビにお酒を振りかけしばらくおいて

新玉ねぎはスライスして水にさらす

キュウリの浅漬けにしたものを

いくつかみじん切りにしました。

そこへ

ジャーン！

手作りらっきょう！

何個かみじん切りにして加えて

マヨネーズ、塩コショウ。

ゆで卵もみじん切りにして加える。

う〜ん！これはデパ地下のお惣菜の味！

美味しく頂きました。

手作りらっきょう

お料理に使えて大満足です!