☆RoseStocking English Salon☆
きれいな英語で
教養あふれる会話ができる
英国流バイリンガルに♡
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年末も近づいて大学の授業も
冬休みまであともう少しです
寒い季節になると
焼き菓子が作りたくなります。
スコーンやケーキなど
オーブンから漂う甘い香りが
とっても幸せな気持ちにさせてくれますよね♡
この秋冬は、
出産以来、中断していた、
時々の焼き菓子づくりを再開しました。
～スコーンはやっぱり濃厚で
ずしっとした味わいがいい～
そして、今年から新たな試みとして
小麦粉の代わりに
米粉を使ったスイーツの作り方を学んで
作っています。
レシピは全て和食講座でも
教えていただいた
伊藤けいこ先生のもの。
これまで
クッキーやパウンドケーキ
お誕生日のデコレーションケーキまでも
米粉で作ってみました。
米粉のスイーツ
簡単につくれて
食感がとっても軽くてヘルシー、
おなかに全然もたれません。
美味しいので
逆についついたくさん食べすぎてしまいます。
そして
まだ、米粉で作ったことがないのが
スコーン。
小麦粉で作るよりも
軽い感じになるのかなと思いつつ
スコーンの美味しさは、
やっぱりあの特有の
濃厚な味わいとずしっと感があってこそ
などなど
いろいろ思いを巡らすのも楽しい♡
クリスマスも今年は
米粉のスイーツを作ろうと思っています
英語フレーズScones should have a rich taste and a certain density.
（スコーンには濃厚でずしっとした味わいがあるといい♡）
～～開講予定のレッスン～～
<1Day Lesson 2021年2月開講予定>
(12月20日頃募集を開始します)
