マルグリット・ド・ネージュ・アヴェック・クレームブリュレ・オ・フランボワーズ
長過ぎてよくわからない名前のホワイトチョコのケーキです。
簡単に言うとカスタードとホワイトチョコを合わせたようなクリームの味でした。
久しぶりにお教室へ行ったら目に飛び込んできたケーキドーム。
一目ぼれして購入しました。
ケーキドームこれで4つ目。
これ、反対に向けても使えるの
マカロンとか入れたらかわいいよね。
マカロン作れないけど・・・・
変わりに適当なオブジェを。
カット面はこんな感じです。
フランボワーズのムースが甘いクリームととてもマッチしておいしいかったです。
これがないと甘すぎて食べれない・・・・こともないけど甘いです。
今回で講座は全て終了です。
長女がお腹にいるときから出産しても引っ越ししても続けてきたお教室通い、一区切り付けます。
パンからスタートしケーキ、パスタ、スピードクッキング、チョコレートと全て師範を取りました。
我が家の玄関にはずらりと講師認定証が並んでいますがあまり活用してません。
しかしこれも財産と思ってます。
チョコレートは実はこれで一応終了ですがさらに上のクラスがあり進むかどうか迷ったけど長女が中学に入学するし、私だけが好きなことばかりしてられないもんね。
嵐も好きなことのひとつ。
これだけは譲れないだけにお教室通いを一旦やめます。
また行きたくなるかもしれないけどここは母親ですから我慢です。
今までいろいろなお教室へ通ったけど何かを作るってとても素晴らしい。
自分でも家族を笑顔に出来ることって素晴らしいことを学びました。
今までに何人の先生に教えていただいたか分らないくらい師事してきましたが感謝感謝の気持ちです。
これからは趣味としておうちで作り続けたいと思います。