そうめん瓜

昨日、ラゾーナの八百屋さんで購入

長茄子やらそうめん瓜やら…ちょっと懐かしい野菜を沢山買いました。
その中の「そうめん瓜」
左上のクリーム色の瓜

中の実がそうめん状になっていて、水から湯がいて、冷水で冷やしながらほぐして、ポン酢や三杯酢、青じそドレッシングなどでいただきます

中身はこんな感じ

キュウリやスイカと同じ「瓜」の仲間なので、すーっと汗が引いて涼感の野菜です～♪
是非に


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高菜チャーハン♪

今日はやすみだったので、おうちで昼ごはん。
「高菜チャーハン」を作りました。



「高菜（たかな）」は主に西日本で使うのかな…東京ではあまり見ません。
Wikiによると、平安時代に中国からはいってきたらしい。
古い。

福岡の筑後エリア、熊本エリアが高菜を発酵させて「古漬け」でいただきます。
博多ラーメンに入れるのは「辛子高菜」ピリ辛に仕上げてあり、よく合う。

地元では高菜チャーハンは喫茶店の軽食メニューで出ますが、博多ではラーメン屋さんのサイドメニューで出ることが多いイメージ。
地元の味です。

情熱大陸～カーヴィダンス～

好きな番組のひとつ、「情熱大陸」。だいたい観ます。
今夜は、カーヴィダンスの樫木裕実さん。

実は、ウチにも持っていて…放置されてました。
で、先週の予告のあと、現在、実践中。
「ゆるカーヴィ」のみ、3日目ですが結構きつく、筋肉痛

まずの目標は継続かな…

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