確定申告

確定申告、行ってきました

「自宅で電子申告を！」

っていうけど、パソコンの他に２つほど買わなきゃいけないんですよねー。

還付される5000円で買ってくださいってことみたいですが・・・

で、結局、税務署へ

去年と、なんか違います

パソコンに長蛇の列が

去年は、教えてもらいながら手書きするエリアと

パソコンで入力して印刷されたものを提出するエリアがあって、

スムーズに終わりました。

時代と地域柄、税務署に確定申告に来ていらっしゃるのは、年配の方が多いです。

おばあちゃまが、指一本で入力されています

数字はいいとして、住所などどんなに大変だったことでしょう

５回目で、慣れてきたつもりでしたが、

すごい疲れました

春の副菜

ブログネタ：簡単だけどおいしい料理教えて！ 参加中

菜の花の辛し和え

１．塩を加えたお湯で菜の花を茹でます（色を鮮やかに残すため）

２．器にからしと醤油、酒を入れて、溶きます

３．茹で上がった菜の花をざるにあげ、うちわで急冷します

人参とごぼうのきんぴら

春ごぼうの季節ですね

１．人参、ごぼうは千切りに

（ごぼうは酢水にさらします）

２．フライパンにごま油を熱し、1を炒めます

３．お醤油とみりんで味を整えます

４．いつもは鷹の爪を使うのですが、

今回は、唐辛子・ゴマ・のりなどがはいった

ふりかけを使いました

きゅうりとわかめの酢の物

１．わかめを洗って、軽く塩出しします

２．きゅうりを輪切りにして、お塩を軽くまぶします

　　水分が出たら、絞ります

３．お酢であえるだけ

　　すこーしだけ甘くしたいので、

りんご酢を加えます

お料理にお砂糖使ったこと、ほとんどないです

大根のお漬物

八百屋さんで買いました

ポプリ

ポプリを作りました。

とってもかわいくてやさしい香りにできました。

主材料

ローズレッド、ローズピンク：各2分の1カップ

副材料、

ラベンダー：大さじ３

ローズマリー：大さじ２　（下の写真の口の部分）

スパイス類、

シナモンスティック：１本

オールスパイス：小さじ１　（目の部分：黒い丸いスパイス）

クローブ：小さじ２分の１　　（眉毛の部分：Ｔ字型、

　　　　　　　　　　　　　　　　　丁字(ちようじ)の蕾(つぼみ)を干した香辛料）

保留剤：カラマスルート：小さじ２　（鼻の部分：菖蒲の根）

精油、

オレンジビター　３滴

ゼラニウム　　　２滴

ローズウッド　　１滴

作り方

材料を加えるたび、香りを楽しんでみましょう。

１．主材料を瓶に入れる。

２．副材料を加える。

３．スパイス類を乳鉢で粗く砕き加える。

４．保留剤をポリプロピレンの袋に入れる。

　　そこに精油を入れて、袋の上から保留剤を押さえて精油を染み込ませる。

５．保留剤を袋から出し、ビンに加える。

６．中身をよく混ぜ合わせる。

　　金属を嫌うので、木製のスプーンや割り箸を使う。

７．ビンを密閉して、作成日・材料をラベルに書いて貼る。

８．冷暗所で１０日から１ヶ月ねかせて熟成させる。

　　時々、ビンを揺すって材料を混ぜ合わせ、香りを楽しんでみましょう。

９．熟成が終わったポプリは、飾りビンなどに移し替え、

　　日のあたらない場所に飾ります。