豊橋カレーうどん

ご存知でしょうか。豊橋カレーうどんを。

はい、ドン

豊橋カレーうどんの定義。。。

1.自家製麺を使用する

2.器の底から、ごはん、とろろ、カレーうどんの順に入れる。

3.豊橋産うずら卵を使用する

4.福神漬け又は壺漬け・紅ショウガを添える。

5.愛情をもって作る

食べ方のポイントとしては、器の底へ箸をさしてかきまぜないこと！

層になったごはんととろろとカレーうどんを楽しみながらいただくのです。

今回は、勢川新吉点でいただきました。