【井手裕貴×SAISON DES RÉCOLTES/催事】今後が楽しみなパティシエさんのお菓子 日本橋三越で開催中の「九州展」(会期終了済)にて、新進気鋭の井手裕貴さんとSAISON DES RÉCOLTESさんのコラボのお菓子を購入 井手さんの修行先がAu Chant du Coq(オ・シャン・デュ・コック:自由が丘のParis S'éveille 金子さんがフランスに出したお店)と聞いて食べてみたくて カヌレボルドー 外側カリッカリ、中ムッチリ。ラムの香りも良いカヌレうん、美味しいです 野バラの蜂蜜のマドレーヌ 有機マイヤーレモンのマドレーヌ 目が細かくてホロッホロのマドレーヌこれ好きだな~~~ ヴィオレソリエスとシナモンのタルト このタルトもタルト生地カリカリ、ダマンドしっとりで美味しかったですあまおうあったけどヴィオレソリエス(いちじく)が気になったのでこちらで美味しかったのであまおうをリピ買いしに行ったらその日は 売切れてました…初回より早い時間行ったのに… 井手さんは九州でお店を出す準備中との事なので、オープンしたら人気店になるだろうなぁ。地元の方は楽しみですね SAISON DES RECOLTES (吉塚/洋菓子)★★★☆☆3.00tabelog.com ポワラーヌ Poilane 焼きたてクッキー 袋入り 500g 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ダ・ローザ Da Rosa ソーテルヌ レーズンチョコ 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}