これから旬野菜として
絶対数で活躍する
簡単に作れる
白菜焼きのレシピを
白菜焼き｢主菜、若しくは主食｣
白菜➡️短冊切り1/6個分
粗塩➡️揉みこみ用小さじ１強
揉み混んでしんなりしたら
白菜の水分を絞り
ボールに移したら
その上に以下の物を入れて
良く混ぜ合わせる。
🥚卵➡️Ｍ２個
小麦粉➡️大さじ２
片栗粉➡️大さじ１
次に下の物をフライパンに流し
両面がこんがりする位に
焼きながら中まで火を通す。
サラダ油等➡️大さじ１
又はゴマ油➡️大さじ１
焼けたら皿に移し
塩気など殆ど無味なので
お好みで中濃ソース＆マヨネーズを
掛けてお召し上がり下さいませ✌️
好きずきで削節もお薦めです🤭