牛バラ肉の煮込蕎麦 
材料
乾麺蕎麦 二人前
長葱 1/2ポン
牛バラ肉or豚バラ肉 200g
調味料
ゴマ油 適量｢肉の炒め用｣
めんつゆ 大さじ１｢下味付け用｣
【本味つけ】
鶏ガラだし 大さじ１
ラー油 大体大さじ１
【以下は合わせて置いてもOK】
めんつゆ 100ccと水600cc
作り方
１ ゴマ油とめんつゆで肉を炒める。
２ 調味料 鶏ガラだし＋ラー油を入れる。
３ 残りの合わせ汁600ccを入れて
沸騰させる。
４ 長葱を斜切りにして軽く煮る。
５ 湯がいて置いた麺を器に盛り
出来たばかりのバラ肉の煮込汁を
上から掛け回して完成🤭
暑いもの食べて暑気はらいしまそ