ちょっと突然ですが、ＧＷネタを少々・・・。
わくわく館内に、４月２６日にオープンした‘オオイタリアン食堂～’に行って来ました～
大分の新鮮な野菜や魚のおいしさを生かした料理
「オオイタリアン」の創作に取り組んでいる女性シェフ、菅恵美子さんのお店
明野のお店『オステリア・ブーチョ』さんの２号店ですよね＾＾
とっても有名なお方のプロデュースなので
かなり期待してわくわく～
メニューはこんなかんじ～
私たちが行ったのは、ＧＷ後半でした。
まだランチの４メニューしかなかったけど、
大分の自然の恵みが たくさん盛り込まれた内容でしたよ～
オープンして間もないから？
若いスタッフさんは、まだ慣れない様子・・・ふふっ
一生懸命、頑張ってましたね～
メニュー４種のうち、パスタの２種はブログに上げてる方がいたので
私たちは、オオイタリアン丼をオーダーしてみました。
丼には、カラス貝?ムラサキ貝？ムール貝？のスープが付いてましたよ。
こちらが、イタリアンから揚げバジル丼～
（オリーブごはんにカポナータとから揚げのっけ）
（オリーブごはんにオリーブマリネした鮮魚のっけ）
どちらも食べてみたけど、私は、バジル丼の方が好みだった～
お味が、しっかり‘から揚げ’とマッチしてて、美味しかった。。
オリーブ海鮮丼は、あまり味がしなかったような・・・。
たぶん究極の薄味にしてるんでしょうね。
でも、バジル丼と比べると、明らかにお味が～。
でも、ユズ胡椒入りのオリーブオイルを掛けると あら、不思議～
スパイシーなお味に変身しちゃった～
素敵だったお店はこんなかんじ～
ちっちゃなキッズコーナーもありました・・・。
お客さんはたくさんでしたよ～
皆さん、新しいお店ってことで、わくわくされてたような気がしました～
これからメニューも増えるみたいだし、
期待しちゃいますね～
楽しみにしとこっ