主人
の会社の方が、
皆既日食に合わせて
世界遺産の島
屋久島に行き
帰って来られたそうで
先週
こちらのお土産を頂いて来ました
薩摩焼酎屋久島産
三岳
屋久島産春ウコン使用の
黒砂糖です
（ 種子島のさとうきび糖
粗糖を入れじっくりと炊き上げました。と、記載があります
）
屋久島土産と言う物が無くて…
何にしようか迷った
と、話していらしたそうです
黒糖は愛用品でもありますので、嬉しかったです
お土産を頂けるだけでも、有り難いですよね
さぁ～
黒糖のブロックちゃんを頂いた事ですし
何の果実
を作ろうかしら
少量だけ作るには、最適な量ですね
現在作ってストックがあるのは、梅酒のみですが
梅にもこだわり
紀州の南光梅や
群馬の白加賀
を使用しております
お酒は強くは有りませんが
梅酒は好きで、たまに少量を頂いているんです
ぐるぐるになりますが
お酒もウイスキーを使用したり
父の沖縄のお土産の泡盛もあったりし
泡盛が飲めない私は、梅酒にしてみたんです
すると、意外に飲み易くなるんです
ウイスキーにしても、そのままでは飲めなくても、梅酒にするとイケます
お砂糖は、氷砂糖は使用せず
蜂蜜や黒糖等を使用して、甘さも様々に味わっておりました
頻繁に飲む訳では無いので、減りは遅いですね
主人の
お
に好評で
遊びに来た際は、急激に減りますが
喜んで貰えるのって、作り応えがありますよね 