ブラジルの軽食 Pastel（パステル）
今年になって初めて作ったような・・・
Pastelの皮
今日は、こちらを↑使いました。
今まで売ってた皮は、もうなかったです。 Nossa
できたのが、これ、じゃ～～ん。
パステウの中身は、大量のにんにくで味付けした鶏肉、チーズ、オリーブ、ハム、などなど。
パステウをかじって、中に野菜のモーリョ（ソース？）をいれます。
～モーリョ～
トマト、にんにく、しょうが、ピーマン(赤・緑）、きゅうり、たまねぎを刻んでワインビネガー、オリーブオイルとまぜる。
～モーリョ～
夏にパステウをよく作ってたのは、うちの畑で野菜が採れるから(笑）
今年の夏は、パステウを作る暇がなかったので、結局今日は野菜を買うはめに。
笑えることに、今日行ったスーパー・・・店内のBGMがクラシックねん。 そして、なぜかバロック音楽。
バロック好きだから足並みも軽くなったよ。 フフフ♪
パステウは、作るの大変なんだけど、大勢で食べるとなお旨し。
昨日から姉ファミリーが遊びに来てたので、
みんな喜んで食べてくれました
そして、「基本ブラジル料理NGなんだけど、パステウだけは大好き」なもう一人の姉ティも嗅覚？がはたらいたのか、
「今日、帰るよ」と。
めっちゃ食べてはりました(笑）
Gostoso!!
☆THAU☆
今年になって初めて作ったような・・・
Pastelの皮
今日は、こちらを↑使いました。
今まで売ってた皮は、もうなかったです。 Nossa
できたのが、これ、じゃ～～ん。
パステウの中身は、大量のにんにくで味付けした鶏肉、チーズ、オリーブ、ハム、などなど。
パステウをかじって、中に野菜のモーリョ（ソース？）をいれます。
～モーリョ～
トマト、にんにく、しょうが、ピーマン(赤・緑）、きゅうり、たまねぎを刻んでワインビネガー、オリーブオイルとまぜる。
～モーリョ～
夏にパステウをよく作ってたのは、うちの畑で野菜が採れるから(笑）
今年の夏は、パステウを作る暇がなかったので、結局今日は野菜を買うはめに。
笑えることに、今日行ったスーパー・・・店内のBGMがクラシックねん。 そして、なぜかバロック音楽。
バロック好きだから足並みも軽くなったよ。 フフフ♪
パステウは、作るの大変なんだけど、大勢で食べるとなお旨し。
昨日から姉ファミリーが遊びに来てたので、
みんな喜んで食べてくれました
そして、「基本ブラジル料理NGなんだけど、パステウだけは大好き」なもう一人の姉ティも嗅覚？がはたらいたのか、
「今日、帰るよ」と。
めっちゃ食べてはりました(笑）
Gostoso!!
☆THAU☆