銀座のホールでお打ち合わせのあと
徒歩圏内の京橋「あまから茶屋」へ
アーティゾン美術館からも近い、ガラス張りで入りやすい雰囲気のお茶屋さん
和菓子が食べたくなったら、、
オーダーしたのは
京橋名物どろろん本わらび餅
注文が入ってから練りはじめるので、出来たてほやほやの温かいわらび餅をいただけます
温かいわらび餅は
味わいがあり美味しいです
季節限定の手ほぐし栗きんとん
収穫されたばかりの和栗をひとつひとつ手でほぐしてお造りしているのだそうで、とても手が込んでますね
ほろほろと上品な甘さ
お茶目な店長さんとお話していたら、
寒天も出してくださいました
透き通ってる〜
使用している伊豆諸島のてんぐさ100％の寒天は、食感良くほんのり磯の香りが感じられます。
次回は白玉あんみつ
いただきたいです
週明けスタート
今週も頑張りましょう！