珍しくリアルタイムでレシピのご紹介。
「鶏肉のすっぱ煮」
ぽち流の作り方ですが…。
材料：
・手羽元を8～10本ほど
・酢、水、しょうゆを各100ccずつ・・・（A）
・砂糖大さじ１程度
・にんにく（乾燥したもの）適量
１． （A）を圧力鍋に注ぎます
コツは、しょうゆは100ccより微妙に少なめ、酢は100ccより微妙に多めに計量すると程よい味付けになるみたい
２． 砂糖大さじ一杯分くらい入れて混ぜます
３． 手羽元を入れ、乾燥にんにくを適量ふりかけます
４． 圧力鍋のふたをして6分。
つづく。