《レッスンスケジュール》
こちらからご覧下さい
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先日、4月後半より開催していました
アイシングクッキー基礎コース
3日間が無事に終了致しました
お越しくださったのは、当サロンからお近くにお住まいのYさん親子
普段は別々にお住まいのようですが、近くに住んでいらっしゃって趣味だったりディズニーランドなんかにもよく一緒に行かれるとのことで
とっても仲良しで素敵だなぁと微笑ましく思いました
アイシングクッキーは初めてのようですが、
娘さんが以前より作ってみたかったとのことでお母様をお誘いくださったようです
今回ご受講の基礎コースは3日間のコースレッスン
1日目は土台となる大事なクッキー作りになっています
クッキーも、普通のクッキーは作ったことがあるようですがアイシングクッキーに適したクッキーは作ったことがないとのことで
道具や材料についてお話させて頂いてから2種類の作り方で一緒に作りました
手早く作る方法…やはり皆さんびっくりされます
そして1番生地、2番生地などの違いも見て頂きながらたくさんのクッキーを焼きました
焼いたクッキーは全てお持ち帰りです
素焼きでもとっても香ばしく美味しいクッキーになりますよ
2日目には、基礎①としてアイシングクリームの作り方から着色や固さ調整など一から行って頂きました
クッキーにアイシングできるのをお2人とも楽しみにされていたようで、下準備の作業が多く大変なのですが楽しみながら頑張ってくださいました
準備ができたらライン引きや馴染み模様の練習をじっくり行い、最後にクッキーに仕上げです
お母様作
娘さん作
手早さが重要になってくる馴染み模様ですが
練習をしっかり行ったので、本番では落ち着いて
バランスの取れた模様を描けていました
カラー着色も個性が出てそれぞれ素敵な配色でした
3日目には基礎②として
パイピングに特化したレッスン内容になります
アイシングクッキーを作る上で重要なパイピング（アイシングでのライン引き）を様々な模様やラインを描くことで慣れて頂けるように考えたデザインです
一見複雑な模様に、皆さん本当にできるの
と不安になられていますが
心配ご無用です
初心者さんでも必ず描けるように練習もじっくり行いますし、描きやすくなるポイントもたくさんお伝えしています
Yさん親子もアイシングを始めてたった2日ですが（レッスン1日目はクッキー作りなのでアイシングは実質2日になります）とっても上達されていて私自身びっくりしました
とっても素敵な4枚が仕上がりましたよ
娘さん作
お母様作
いかがですか？とっても素敵ですよね
数日前までアイシングをしたことがないとは思えない仕上がりです
基礎①と基礎②レッスンの2日間は、お帰りになられてからも練習をしていただけるように素焼きクッキーを2枚ずつお持ち帰り頂くのですが
お2人ともご自宅に帰られてからしっかり練習をされていたとのこと
練習の成果ですね〜
たった3日間の基礎コースになりますが、
初心者さんでも
3日間で必ず上達できるコースレッスンになります
一から自分で作れるようになりたいという方に自信をもっておすすめします
レッスン後にお2人が笑顔で、
アイシングクッキーを眺めてくださっていて私も嬉しかったです
ぜひこれからも、楽しみながらアイシングクッキーをたくさん作って頂きたいと思います
3日間レッスンに通ってくださいまして
本当にありがとうございました
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