こんにちは♪
お子さんもママも嬉しくなる❤︎
可愛いスイーツが作れる習いごとサロン
川崎市宮前区
アイシングクッキー&マカロンアート教室
Rosa Bonita 〜ロサボニータ〜
のtomoです
東急田園都市線宮前平駅より徒歩5分
❤︎JSA認定講師
❤︎ALAマカロンアート認定講師
先日、洋風サクホロのあんフラワークッキーをご考案された沖縄の petit coffret suna先生の東京レッスンがあり！
事前にレシピ購入していた人は絞りのレクチャーが受けられるとのことで、
楽しみに参加してきました
suna先生のバラはとにかく花びらがくるリンとしていてバランスが良くてとっても可愛いのです
あのステキなバラが作れるようになりたい！
との熱い思いで当日気合いをいれていましたが、扉を開けた瞬間
先にいらしている方々が盛り上がっていて 笑
なかなかの人見知りの私は一気に緊張してしまい
少々笑顔が引きつり、しばらく無言で立ってました 笑
ですが！はじめましてのsuna先生、とってもほんわり優しい笑顔でお声かけくださり
席についてレッスンを始める頃にはすっかり緊張もほぐれていました
先生が事前にご用意して下さった数種類のレシピの生地をひたすらひたすら絞りまくるレッスン！
その際にひとりひとりの側でじっくり見て絞りのコツや手の動き、口金の角度を丁寧に教えてくださいました
なかなかコツを掴めず
何度も質問してしまいましたが何度でも優しく応えてくださるsuna先生
何度も質問してしまいましたが何度でも優しく応えてくださるsuna先生できなくて落ち込みそうにもなりましたが
それでも良いところをみつけてそれを活かしていいんだよとお声かけくださる先生をみていて、
とお声かけくださる先生をみていて、技術だけではなく講師としても学ぶべきところがたくさんありました
絞れば絞るほど上達するお花絞り！
少しずつではありましたが、最後の方には絞れるようになっていきました
この日はバラ絞りと東京レッスンのためだけのオリジナルレシピでサクラの絞りを
可愛いくてニヤニヤしちゃいます
この可愛い鮮やかなピンクも全て天然色素なんですよ
なかなかこちらでは手に入りにくいのですが、
いつか手に入れられたら！レッスンでも使いたいな〜
レッスン最後には、suna先生お手製のロースイーツでティータイム
これがまたすべて美味しすぎて完食
色々なお話しも聞けて大満足なレッスンでした
suna先生は次回7月にまた東京レッスンでいらっしゃるようです
先生から直接教えてもらいたい方はぜひ参加してみてください
あんフラワークッキーレッスンは、当サロンでも行っています
レッスンでは、suna先生に教えて頂いたバラ絞りやほかの絞りもお伝えいたしますので
ご興味ある方はぜひお気軽にお問い合わせ下さいね
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日本サロネーゼ協会
アイシングクッキー認定講師
ひろせともこ