こんにちは
今日はとっても暖かいですね～
春まっさかり…
という感じ
皆さま
春の食、満喫していらっしゃいますか
私は春が旬の食材が大好きで、
毎日、
狂ったように摂取しております
好きなものを挙げれば、キリがないのですが…
なかでも特に大好きなのは
そら豆、ふきのとう
しらす、桜海老、苺
ああ…
ヨダレが…
春が旬のお野菜は
美味しいだけじゃなく
栄養価もとっても高いんですって
たとえば
菜の花、ふきのとう、せり、うど、筍
などの
少しえぐみのあるもの
春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがいも
などの
みずみずしくて柔らかいもの
ビタミンや食物繊維が豊富で
体内の老廃物を
排出してくれる働きが強いそうです
お疲れの方や
本年度もがんばるぞー！
という方に
是非食べてほしい
春の食べ物のお話でした
ああ…
お腹がすいた…
