進化したトフカツ☆

ロバ吉も大好きな　豆腐カツ

作り方が変わって

最近ちょっと進化しました～

固めのじゃない豆腐を最近よく使います～

冷凍しておいたのを、自然解凍して

フライパンで水気がなくなるまで熱します

そのまま　少しの水＋野菜ブイヨン＋ニンニクで煮込ませて

また水気をなくします

そのあと同じように

水に溶かしたトロトロの小麦粉につけて、

パン粉＋ニュートリショナルイースト　で揚げます

煮込むのは他にも　醤油＋砂糖＋ニンニク　でもいいと思います～



毎回　味付けをいろいろ変えて


バジル風味とかも良さそうですね



味が付いてるから　そのままでも美味しい



お豆腐大好き