先日の送別会で、
「料理する？」
という話題になりました。
この話題、すごく困ります。
好きとか、嫌いとか、得意とか、苦手とか以前に、
出来る環境にない
というのが真実で、フツウの家庭の人たちには決して理解できないからです。
と言いつつも、全くしたことが無いわけではなく、
楽しかったとかの感情が結び付いてないので、回数は少ないですが記憶の彼方に葬りさっていました。
今、思い出してみると、まぁフツウに出来ていました。
というか、まぁ美味しかったです。
そもそも、手順通りにすれば、フツウに出来る訳ですが。
１つは、肉じゃが。
家庭科の調理実習で一度作ったものを家で再現。
もう１つは、カレイの煮付け。
臭みとりの生姜をちゃんとスライスして入れて、
煮汁を回し掛けしたり、皮が破けないようにしたり、弱火でコトコト。
両方とも落し蓋もしたり、ずっと付きっきりでしたが、お陰でしっかりと煮汁が染み込みました。
困ったのは、カレイの煮付けの時、生姜が余ってしまって、使い道が分からなかったことかな？
もし、みんなで美味しく食べられる環境にあれば、もっと色んなものを作りたいってなるかな？
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