手作りらっきょう
いつも美人で、楽しいお話をたくさんしてくださるM様が、手作りのらっきょうを持ってきてくださいました！
らっきょうって実はあんまり好きじゃなかったんですが・・・。手作りらっきょう危険、美味しすぎです。
瓶いっぱいだったはずのらっきょうちゃん、食べだしたら止まりません！ 味、歯ごたえ、かなり好み
健康効果抜群のらっきょうは、この暑い夏には最高ですね
↑ 少し減っちゃってます
らっきょうには、たまねぎ・にんにくなどにも含まれるアリシン（硫化アリル）が多く含まれています。アリシンは、ビタミンＢ1の吸収を助ける効果があるので、ビタミンＢ1を含む他の食材と合わせると効果的。
ビタミンＢ1を多く含む豚肉とは、相性抜群ですね
豚肉を使ったカレーとらっきょうは、栄養面でも相性がピッタリなんです。ビタミンＢ1は、乳酸たんぱくなどの疲労物質の分解を助けるので、疲労回復、夏バテなどに効果があるため、カレーライスとらっきょうの組み合わせは、暑い夏に適しています
またアリシンは発ガン抑制物質でもあり、毎日数粒ずつ食べれば、がん予防にも役立ちます。
M様ありがとうございました。
来年は、私もらっきょう漬けたいと思います～
← ポチっとお願いします
にほんブログ村
代々木上原徒歩3分
エステティックサロン
Rorome HP
← ｸﾘｯｸ
ご予約状況はコチラ ⇒☆
Rorome Twitter ☆ http://
ご予約方法&お問合わせはコチラ☆
メルマガ登録はコチラから ▼