むかーしむかしのことじゃったー
貴船というお店のランチの予約を入れたそうじゃー
夏が過ぎ～
冬が来て～
春になり～
やっとその日になったそうじゃー
と・・・・
指折り数えるくらいの予約をして待ったのは初めて！
はー半年待ったよ。
ちょうど今年に結婚が決まった（！）友達がいるメンバー
めでたくもお祝いランチとなりました
高まるぅ！
おおおおー
入口じゃー。
５月の節句にちなんだメニューらしい。
しょうぶとよもぎが清清しいね。
早蕨、勝男、縁起がいいね
かぶとに覆われたのは・・・
粽のお寿司さんたちー
もろこの南蛮漬けが珍しく～
鴨ロースも美しい（写真では見えないけど･笑）
椀物はよもぎのしんじょとあいなめ
しんじょはふわふわ、お魚ふわふわ、お出汁うまうま
おつくりはガス海老とブリと白身（忘れた）
お醤油と海洋深層水でいただく（！）
恐る恐る海洋深層水で食べてみると、
身がチリッと締まるような感じで塩味はそんな強くない。
揚げ物は鮎のカダイフ揚げ！
衣が細いパリパリの食感。
うるかとパプリカのソースでほろ苦く。
ソラマメがカエルさんになっててかわいい！
能登牛はたけのこと花ザンショウで甘カラお出汁味
いや、これね。
見かけからしてストレート直球、
素直ーにおいしかった。
で、
次にご飯とデザートがくるんですが。
稚鮎としょうがの炊き込みご飯はなにやらすごい姿で登場！
写真が多いので続く～
