２３日・祝日
クリスマスケーキ教室でした。
今日は３人の生徒さんです。
準備万端、
12時には終わると思っていたのですが・・・・・
初めての方が、
アクシデントで、
仕上げの頃にいらっしゃる事になってしまい、
他のお2人にはｽﾀｰﾄを待っていただいたり、
途中で中断したり、
ご迷惑をおかけして申し訳なかったです。
時間がかかる原因は、
中がムースなので冷却の時間が必要なのでした！
仕上がりはこう↑なるのですが、
冷却は１時間ほどかかるので、
冷えるのを待つ間に、
全員で
ランチを食べに行きました。
パスタの美味しい・『樹々』
シュシュと読みます。
ズワイガニのかにみそのパスタが絶品でした！
しかし、お喋りと食べるのに夢中で、
写真を撮らなかった～！
また次回に撮ってきますね。
そんなこんなで、おしゃべりして、
気分もすっきりして、
帰ってからの仕上げの工程は絶好調。
生クリームの泡立ての加減もばっちりＯＫ
薪の形にクリームを塗り、
粉砂糖をふり、
苺にナパージュを塗ってツヤを出し、
オーナメントを飾りました。
上手に出来ました
ピンク色なのはフランボワーズが入っているから。
かわいいクリスマスケーキです。
喜んでもらえて
良かった、良かった
どうぞ楽しいクリスマスの夜を！！
サンタさんは来るかしら～？
