素敵なイタリア料理教室をに行ってきました～
知り合いの女性がイタリア留学を経てイタリア料理教室「ピノッキオ」を主宰。
お料理の前に・・・
まずはお教室のはんこをお見せしちゃいま～す！
名刺サイズなので住所印だけでなく捺すだけで教室のカードもできちゃうすぐれもの。
ピノッキオくんもとっても気に入ってもらえてよかった～
さてさて、今日のお料理は・・・
まずはアランチーニ。
リゾットを作って、丸めて、フランスパンで作ったパン粉をつけて揚げます。
このパン粉で揚げると香ばしくておいしい♪
オレンジって意味があるからはっぱもつけて。
そしてナポリ風ポルペッティーニのトマトソース煮込み。
松の実と干しぶどうの入った（これが入るとナポリ風なんだって）
小さな肉だんごを揚げてトマトソースで煮込んで作ります。
おいしそうでしょ
デザートはティリカスをいただきました。
中にはオレンジピールがたっぷり！
昨日はなんと５名中２名が男性
ご夫婦でいらしてる方も。
そういえば以前私少しの間教えてたお料理教室でも男性の生徒さんがいらしたことを
思い出した。
MYキッチンが欲しいって寮まで出てしまったかわいい男の子たち。
まだお料理続けてくれてるかな。
男性がお料理するって素敵です！
この教室を主宰の彼女はとってもがんばりやさん。
ワインにチーズ、野菜にオリーブオイルのソムリエの資格をお持ちです
そして東京と名古屋でお教室開催してます。
興味のある方はご紹介しま～す。
イタリア料理教室ピノッキオ
東京都文京区水道２－４－１２－７１３
名古屋はレンタルキッチンにて開催
よーこのイタリア日記http://ameblo.jp/scimmia/