食事が大好きで

食べることが大好きですが、大したものは作れません。

お料理教室にも通ったことがなくて、全部本からの受け売りです、、、

 

その本も、池波正太郎から派生していった本ばかりと偏っています。

 

 

その中でも特にお気に入りは、本山荻舟の「飲食事典」です。一日中読んでも飽きない一冊です。

丸元さんの本も池波正太郎のお料理関係の本から知った方です。

そして気付いたら、精進料理や典座についての本、日本料理の歴史についての本等を読んでいました。

だから料理の腕は全然上がらない訳です(笑)