さんまのまんま！

こんにちは(。・ω・。)v

連休でなまったこの身体にまたまた真夏日の熱射攻撃で午前中でかなりヘロヘロ～になった自分です(-.-;)ず～っと20度台で推移して来て 身体が もう秋モ一ドに切り替えていいよね？なんて聞いてきているさなかの32度真夏日は昨夜のボクシングの内山選手のボディーブロ～なみのダメージ………(￣▽￣；)

もう来月行きつけの保育園から どんぐり拾いながらのピクニックのお誘いとか来ている そんな秋のはず なのに……

いつまでも諦めの悪い夏……(－_－メ)……

そういえば今日社食メニューに さんまの塩焼き登場～

あれ さんまって今年海流の影響とかで漁獲量が少なくてかなりの高値… みたいなニュースを前に観たけれど…

自分の会社の食堂メニューに出るくらいだからようやく日本海でも捕れるようになって来たのかな？？

あんまり魚類好きではないのだけれど さんまとか季節の食材だし～とサイドメニューで購入～

なかなか脂がのっていて美味しかったです。

さんまを食べるたびに思い出すのは祖母の事～

病院に入院するまで同居していたから我が家の食卓に並ぶ料理は母親と祖母が交互に作ってた って感じ。 そんな中で魚料理はだいたい祖母が担当だったりした。

親父が亡くなった後 一人で生活出来るように！みたいな感じで祖母と母親は簡単な料理の調理方法とかずいぶん伝授してくれたのですが さんまの塩焼きは祖母にアドバイスを受けた事を今だに覚えてたりします。

自分がはらわたを取ろうとしたら さんまは わたが美味しいんだから取らないで半分に切って切り身に切り込みを入れる とか…

しっぽが一番焦げやすいからしっぽにたくさん塩をふっておく とか…

先に焼きあみを良く焼いておくと さんまが あみにくっつかない とか……

なんか基礎中の基礎なんでしょうけどまだ中学生の自分には新発見！なことが多かったです。

祖母や母親に伝授されたことが今 役に立っているか？と問われれば…

肝心なところ忘れて自己アレンジしてジャンクフ一ドっぽくしちゃったりとかね………

まだまだ修業中～(￣▽￣；)

なんだよ～ この態度豹変は……汗

こんにちは(。・ω・。)v

祝日敬老の日 いかがお過ごしでしたか～(^^ゞ

お休み関係なくお仕事の方は本当にご苦労様でした。

自分は昨日今日と連休をいただき 今日が連休最終日だったのですが 連休最終日が彼岸の入り初日ということで 午前中は小雨の中母親と親父の墓参り～

午後は昼食後 マイカーで親戚でお線香をあげるために外出！！

お線香をあげたら早々に帰る予定だったのですが 滅多に来ないのだからお茶飲んでけ～ とかで結局２時間足止め(-.-;)…

帰りもお土産に持って行け！！と 梨や曲がりネギ とか農作物たくさん手渡されちゃったりとか…

今夜から梨バリバリ食べよ～

親戚で飼われている牡の柴犬 ヨシロ～ 六歳

お盆やお正月とかで伺う時に可愛いがってあげているにもかかわらず 今日は名前を呼んでもシカトとか～～(－_－メ)

悔しいからこっちも意地になってヨシロ～の全身くすぐり攻撃～！！

すると さっきまでの態度が豹変～

庭でゴロゴロして悶え喜びだしちゃうし…

さすがにこちらも疲れて来て止めようとすると前脚上げて寄り掛かり、

Hey! なんで止めんだよ～続けろよ！！と催促…

何だよっ 気まぐれ犬め～

家に戻ってからは親友 蘭丸が夏に那須の茶臼岳に登った時に撮影した写真プリントして今頃持って来た！公開してもいいけど ダサいレザージャケ着てにやけて写ってるからお見せするものじゃないか… と 画像はおバカな柴ワンコ～

四川風 恐るべし……

こんにちは(。・ω・。)v

今日～明日とヒサブリの連休 満喫とまでは行かぬまでもボチボチ楽しんでます

彼岸の入りは暦によると明日月曜日だということで父の墓参りにも行けず、親戚廻りも全て明日一日で消化しなければならない……

明日はそんな訳で一日バタバタしそうだから今日の休みはつかの間の休息～

母親がお昼何も考えていない… との事で今日のお昼は近所のラ一メン屋にて済まそう～ なんて親子談議があって あの店は中華もやってるし～と決定！！

近所なのにバカにしていた訳じゃないのだけれど年に数回しか利用しないお店！！そんなお店で母親とお昼～～

母親はチャ一ハン

自分は四川風マ一ボ一豆腐とミニ焼きおにぎり

を注文～

自分スパイスの効いた料理苦手ではないのだけれど

このマ一ボ一は四川風を名乗るだけあってかなりパンチの効いた辛さ～

激辛に近いかも(￣▽￣；)

ふたくち食べたら頭のてっぺんから汗が吹出してきたし…

でも食材に白髪ねぎにパクチ一、ピーナッツとか使っている分 その植物性爽快感も辛さに混じって感じられるから なんとかハフハフしながら完食～(^O^)/

食べた後細胞が活性化したのでは…みたいな開放感～

四川風 やるな…

恐るべし～(ノ＞＜)ノ

かなり胃腸にハ一ドだったから夕食は粗食でサラサラと食べたい気分～(^^ゞ