義姉との合作料理～

こんにちは～(。・ω・。)v

お盆休み いかがお過ごしですか？？

この暑さの中お仕事の方達 本当にご苦労様ですm(__)m

自分も今日明日と会社から盆休みを取得出来ました～

そんなことより ここ数日ブログ更新おさぼりして失礼しました…(￣▽￣；)

思いっきり ただの言い訳にしか聞こえないと思いますが……

ここ数日会社ではお盆休み前の繁忙期で連日の残業…  それに加えて会社から前から言われていた人間ドック検診が重なり先週の金曜日はお昼から午後６時まで市の保健センターにて内臓、血液等の検診でほぼ拘束～  鼻から管を入れられて胃腸のカメラによる検査とか……

少し胃が荒れ気味と言われもしかして最近良くテレビの医学番組でも聞く名前  ピロリ菌が多い可能性もあるので近いうちにピロリ菌の除去措置をとることをお勧めします！とか診察医師にアドバイスされたりして肉体的疲労より精神的疲労(ストレス)が溜まりまくり～で  帰宅してもなかなかブログ更新する気力が沸き上がって来ませんでした

ようやく今日から貴重な盆休みの連休になり幾分心の荷物も軽くなって重い腰を上げて四日ぶりにブログ更新！！みたいな～

せっかくのお休みですが……

やっぱり兄貴ファミリー来襲～(。。；)

貴重な休みが～(ノ_・。)

そんな中 お昼 義姉と合作料理を協力して作りました

作ってみたのは

クリームシチューチキン入り みたいな物～

材料は じゃがいも にんじん  それに前夜食の残りの鶏胸肉が半分残っていたからチキンクリームシチューをコンセプトに調理開始～

義姉が冷蔵庫の残り物の さやいんげんも使うとか言ったのを聞き やはり我が家とは少し違ったシチューになるな とその時に思ったりして～

野菜のカットはほぼ自分が担当し 姉は鶏肉をそぎ切りして塩こしょう 小麦粉で下味作り。

野菜のカットがほぼ終わった時点で姉が鍋にバターを敷いて熱して玉ねぎを炒めて 鶏肉～じゃがいも～にんじんを加えて スープの素＆お湯を加えてフタしてグツグツ煮込み開始～

最後に 生クリームと さやいんげんを加えて 更に塩 こしょうで味付けしてとろみが出るまでグツグツ煮込み～  みたいな！！

ここまで読んでお料理好きな方は気が付いたと思いますが いわゆる市販のシチュールウの素は使わないでクリームシチュー風に仕込みました。

やっぱりこういう料理は現役主婦にかなわない というか段取りにムダがないや～  とか思ったりして

兄貴や甥っ子姪っ子は普段食べ慣れた家庭の味だろうから美味い 美味い！とがっついて食べてましたＷＷ

ま  現役主婦の料理アシスタントをしたことで少しは調理スキルアップしたかな？？と自画自賛ＷＷ