カレー味肉じゃがみたいなもの…

こんにちは～o(^-^)o



体育の日の祝日いかがお過しですか～o(^-^)o
昭和生まれの自分の頭には体育の日は10月10日ってしっかり刷り込まれちゃってるから今だに12日の体育の日は自分的にしっくりこない感じ～
天皇誕生日も今は少し慣れて来たけれど4月29日の前の昭和天皇のバースデーのイメージが今も強いし。
敬老の日も成人式も振替休日を増やすためとかで以前の定められた日でなくなってるし…


そのうち平成生まれの人口が昭和生まれの人口より多くなっちゃうんだろうから その時自分も時代遅れの昭和生まれとして平成の流れの中に淘汰されちゃうんだな…とか思い少し切なくなる。 そういう事考えた時点でオヤジ入っちゃってるんでしょうけどね…f^_^;



今日 会社機械は動かしていないし原料メーカーから物流センターに荷の入荷がないから女子社員ならびにパート社員さんは世間並みにお休み…
でも自分を含めた一部の男子社員は製造マシンメンテナンスの付き添いで午後2時迄出勤です～



今朝 イチローを
真似て朝カレーを少し作ろうと思い前夜冷蔵庫を確認したら 一通りカレー材料は揃ってる！！
で 安心して寝て 今朝 いざ調理開始～ とキッチンに向かってみたら…





豚肉だと思っていた肉のパックが鶏肉でした(>_<)



チキンカレーでも良いけれどカレー肉サイズにカットしてると時間勿体ないし…



そこで カレーは諦めて、カレー風味の肉じゃが みたいな物を作ろうと方向転換～

前にもカキコしましたが我が家の肉じゃがは良く鶏肉で作ったりもするのでモーマンタイ！！！
だし汁加えて強火で煮て～それから中火にしてアクを取って～
そして 砂糖 みりん 酒を大さじ1 しょうゆ大さじ1/2 加えて おとしぶたして煮汁が煮詰まって来たら強火にしてお鍋揺すって煮汁を具材に絡めて煮て～

じゃがいも柔らかになったらインゲンを加えて さっと ひと混ぜ～



みたいな感じで作ったから ほぼ肉じゃがレシピではあります～m(._.)m
カレーが辛口だからちょうど良い味のアクセントにはなった感じ～

母親も 美味い！とも まずい とも言わず黙々と食べてました～ＷＷ
そういう時ってあまり美味しくない時の反応なんだけど…… f^_^;




気にしませ～んＷＷＷ