基本情報
港区六本木4-9-4
http://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13165303/dtlmap/
11:00～翌9:00
始発まで営業、日曜営業
六本木らしい営業時間（笑）
gogoカレーの隣で俳優座近くなんですぐに発見出来る。
鶏ダシ系柚子風味が売りらしんで柚子醤油ラーメンでまろ油(鶏油)追加(無料)。
淡麗っていうのも選択可能。
iPhoneからの投稿
お昼を少しまわってたんですんなり入れたがほぼ満席～
でほどなく着丼
出来栄えはイイ感じです～
澄んだスープに細麺、のり、水菜、完全均質な半熟玉子。このテクはなかなかだね。そして超細いメンマ？ん～こんな形状はお初です。
全体的に淡麗な出来栄えに反してチャーシューだけがやや脂身が多くしっかりとしているが食べてみればバランスは悪く無い。
出汁は見たとおりだけど柚子が効いていて、その香りは最後まで不思議と絶えない。出汁のパンチは足りないが、この感じじゃ飲んだ後の〆ラーメンとしては最高かもしれない！
麺の太さ 細麺⭐‥‥‥‥太麺(平打麺)
麺の固さ 柔め‥⭐‥‥‥硬め
出汁パンチ 弱い‥‥⭐‥‥強い
出汁温度 緩い‥⭐‥‥‥‥熱い
甘味 弱い‥⭐‥‥‥強い
酸味 弱い⭐‥‥‥‥強い
辛味 弱い‥⭐‥‥‥強い
とここまでベタ褒めっぽいが大変残念なことに温度が低い～ヌルいとまでは言わないがせっかくの鶏油の香りと効果が出てないんだよね。
あと5℃は丼プレヒート、鶏油加熱とかでどうにでもなるはずダヨね。
アンケートがあったんですかさず指摘させていただきました。
でも出汁のパンチ(塩味あと僅かに追加かなあ？)と温度改善でかなーりスーパーな〆ラーメンに認定出来る実力者とみました。
店員がメインシェフ含め美人揃いという加点含めて⭐⭐⭐(チョイ甘)