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六本木トムのB級グルメサーチ

茨城から突然六本木ヒルズに転勤になった男のグルメ調査。六本木、赤坂、銀座、恵比寿、新宿、吉祥寺の情報ランチ、ディナー、バル、チョイ飲みなど豊富な情報をアップします。イタリアン、フレンチ、中華、ラーメン、和食、などの料理人目線からのグルメ日記です。

のぶや

うどん県のパワーは計り知れない。
今回は高松空港の南の車で約5分という立地の のぶやのご紹介。
高松空港から真っ直ぐ高松方面に下って3 個目の信号右折すれば500mくらいで見えてきます。
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11 時開店、玉切れで閉店という典型的なうどん県スタイル営業 時間(笑)
店構えも素っ気ない最小投資型。

暖簾もジョイフル本田で買ったと断定
うーんチョロい‼
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しかあし、「うどん県恐るべし」シリーズに載るんですから只者では無い。

なんのヒネリも無い。香川ではごくごく普通な光景。写真拡大してもらえば解るけどディフォルトは1玉かけで210円!+1玉される毎に100円。

素晴らしいエッジ と艶 !!
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それで噛んだ時に歯が押し返されるようなコシはいったい何処から?

いろいろ行ってますが、この近辺ではココの麺が1番凄い。で、当然地元瀬戸内産ジャコの出汁は透明感が有りながらエゲツないパンチを繰り出す~

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天ぷらも豊富。 面倒臭いんで種類を問わずに全品110円!結局相当腹にたまりながら320円でした。
貧乏な課長が部下を連れてって「オーお前ら~何でも好きなもん喰っていいぞ~」みたいなのをカマすのにはうってつけですよー

一つだけアドバイス。お持ち帰り用の玉と出汁のセットが有るが同じ味にはならなかったそうな(同僚談)。
やはりこのバランスはこの家族経営の掘立小屋環境でしかできないのか⁉

コスパ ヤバ過ぎで⭐⭐⭐⭐
天ぷらは改善点あり


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