この連休は、じっとしていたので、
ケンタロウメニューざんまいです。
（土曜は、以前にアップしたキムチ鍋で、この秋
初鍋でした。）
今回のステーキは「とにかく強火で強きに焼く」
それだけっ！ です。
肉の前に、付け合わせの「青ネギを塩ふって、
強火でさっと焼く」となっていましたが、
ニラが余っていたので、それを長いまま
焼きましたが、全く問題なかったです。
これがあるだけで、パリッとして香ばしい風味
がつき、格段にレベルアップだと思いますd(^O^)b
で、肝心のステーキですが、
こちらは、強火で両面焼いて、タレをかけて
バターをのせるだけ。
【タレ】
おろしニンニク 少々
しょうゆ 大さじ1
あまりに簡単で、もう一品ケンタロウレシピ
作っちゃいました(^o^)v それは、また次回に。
ちなみに、記事では「ステーキ丼」でしたが、
パンが余っていたので、普通にステーキにしました。
ケンタロウメニューざんまいです。
（土曜は、以前にアップしたキムチ鍋で、この秋
初鍋でした。）
今回のステーキは「とにかく強火で強きに焼く」
それだけっ！ です。
肉の前に、付け合わせの「青ネギを塩ふって、
強火でさっと焼く」となっていましたが、
ニラが余っていたので、それを長いまま
焼きましたが、全く問題なかったです。
これがあるだけで、パリッとして香ばしい風味
がつき、格段にレベルアップだと思いますd(^O^)b
で、肝心のステーキですが、
こちらは、強火で両面焼いて、タレをかけて
バターをのせるだけ。
【タレ】
おろしニンニク 少々
しょうゆ 大さじ1
あまりに簡単で、もう一品ケンタロウレシピ
作っちゃいました(^o^)v それは、また次回に。
ちなみに、記事では「ステーキ丼」でしたが、
パンが余っていたので、普通にステーキにしました。