食生活

　最近少しわかったこと。

　野菜を摂っていうほうが体調がいい。

だから外食よりも、極力自炊して、

野菜生活をしたほうが体調の面では

いいと思う。ただ、時間的に、

あるいは金銭的には弁当やら

外食のほうが効率がいい。

　でもなんだかんだ、いっても

自分の健康管理は自分でしか

できないわけで。だったらもう少し

健康管理に気をつかおうと・・・。

　そういうのもあって、今週は

鳥インフルエンザが騒がれているにも

かかわらず、鶏肉とキャベツにこだわって

みたりした。

　鶏肉はむね肉。

ハンバーグより少し大きいくらい。

あつさは折りたたみの携帯電話くらい。

　とりあえず、焼いてみた。

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　高校生のころ、学校帰りに、

友達とよくファミレスに行った。

ステーキを注文して、

「お肉の焼き方はいかがいたしましょう？」

の問いに普通はレアだのミディアムだと

答える。でも俺たちの間ではテストで

１番点の悪かった奴が罰ゲームとして、

ありえない答えを言わなければいけないと

いうアホ極まりないルールがあった。

　今でも記憶に残っているのは、

「お肉の焼き方はいかがいたしましょう？」の

問いに対し、友達の言った、

「一生懸命焼いてください。」の台詞が忘れられない。

店員も周りの客も爆笑だった。

言われなくたって一生懸命焼いてると思うけどね、

さらっといえる台詞じゃない！

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　理想は表面をカリっと中はジューシー。

こんなものかと思って火をとめ、お皿にもる。

とりあえず塩のみの味付け。

　ナイフをいれる・・・。全然中まで火がとおって

いない。さすがに鶏肉の半生はいかんと思って

電子レンジでチン。その後、フライパンでジュー。

肉すら満足に焼けない自分が情けない（泣）

　２回目は電子レンジでチンしてから

焼いたから、そこそこうまくできあがった。

醤油と一味で味付けした。案外何味でも

いけるんだと確信した。

　問題は付け合せ。鶏肉くんと

一緒のお皿にいるのは何がいいかと

今でも考えている。やってみたのは

キャベツの千切り。このへんはやっぱ

コンビニとかのサラダを一緒にたべるのが

１番妥当なのかもしれない。

　余談だけどキャベツ炒め、

ピーマン炒め、ピーマンとキャベツと

牛肉をオイスターソースと塩と一味で

味付けしたらホイコーローっぽかった。

　この話かいてると延々と続きそうなので

今回はこのへんで・・・。