キャベツを食べて元気な胃腸！！

こんにちは１
薬剤師シータヒーリング認定インストラクター安宮正敏です☆

これから春キャベツの旬になりますね

春キャベツは水分を多く含みシャキッとしているので、生食やサラダ向いています

そして、キャベツは胃炎や潰瘍の回復に効果があると言われている「ビタミンU」が含まれています

よくトンカツの付け合わせに千切りキャベツが登場しますが、消化が悪いトンカツと胃の粘膜の強化・再生するキャベツの組み合わせは理にかなっていると言えますね

ちなみに、大阪の新世界の串カツのお店はキャベツが食べ放題です

その他、潰瘍で傷ついた部分の止血作用がある「ビタミンK」が含まれるので「ビタミンU」との相乗効果が期待できます。

（ワーファリン服用中の方は緑黄色野菜を摂り過ぎるとワーファリンの効果が弱くなることがあるので気をつけて下さい）

また、芯のまわりには「ビタミンC」、葉の部分には「カロテン」が多く含まれています。

ビタミン豊富で今が旬のキャベツで胃腸を元気にしましょう


大阪シータヒーリングサロン→

『Roots Create』