最近はレシピの記事が多かったので今日は身体のしくみについて書いてみます～
健康に「酵素」がいい、ダイエットには「酵素」がいいなど何かとよく「酵素」という言葉をよく目にしたり、耳にしたりすることがあると思います。
「酵素」って何でしょうか？
「酵素」には大きく分けて「消化酵素」と「代謝酵素」があります。
「消化酵素」は食べたものを消化する酵素です。
「代謝酵素」は栄養を細胞に届けエネルギーに変える。
身体の新陳代謝を活性化する。
毒素や汗、尿を排出する。
免疫を高め、病気を治す。
「消化酵素」「代謝酵素」どちらも体内で作ることができるけれど、食事で補給できるのは「消化酵素」だけなんです。
そして「酵素」は１つの働きに１つの「酵素」が必要で、しかも一生の中で、体内で生成される「酵素」の量は決まっているんです。
だから外から摂取しなければ数は減っていくばかりです。
酵素が多く含まれている食品には生野菜や果物、生肉、生魚、発酵食品（酢の物、納豆、キムチ、ぬか漬けなど）がおすすめです。
「消化酵素」を浪費せず、「代謝酵素」がしっかりと働ける環境をつくることが大切です。生の食材や発酵食品などから「酵素」をたっぷり摂り、バランスのとれた食事をすることで消化が順調に行われます。
そして余った酵素は代謝酵素として働くため代謝がスムーズにいき、結果やせやすくなったり、免疫力がアップし健康な身体になれるんです。
腹八分目が健康にいいメカニズムでした～
健康に「酵素」がいい、ダイエットには「酵素」がいいなど何かとよく「酵素」という言葉をよく目にしたり、耳にしたりすることがあると思います。
「酵素」って何でしょうか？
「酵素」には大きく分けて「消化酵素」と「代謝酵素」があります。
「消化酵素」は食べたものを消化する酵素です。
「代謝酵素」は栄養を細胞に届けエネルギーに変える。
身体の新陳代謝を活性化する。
毒素や汗、尿を排出する。
免疫を高め、病気を治す。
「消化酵素」「代謝酵素」どちらも体内で作ることができるけれど、食事で補給できるのは「消化酵素」だけなんです。
そして「酵素」は１つの働きに１つの「酵素」が必要で、しかも一生の中で、体内で生成される「酵素」の量は決まっているんです。
だから外から摂取しなければ数は減っていくばかりです。
酵素が多く含まれている食品には生野菜や果物、生肉、生魚、発酵食品（酢の物、納豆、キムチ、ぬか漬けなど）がおすすめです。
「消化酵素」を浪費せず、「代謝酵素」がしっかりと働ける環境をつくることが大切です。生の食材や発酵食品などから「酵素」をたっぷり摂り、バランスのとれた食事をすることで消化が順調に行われます。
そして余った酵素は代謝酵素として働くため代謝がスムーズにいき、結果やせやすくなったり、免疫力がアップし健康な身体になれるんです。
腹八分目が健康にいいメカニズムでした～