【2012年03月04日の日記より】
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2011年の8月の新月に、近隣の
「水」を「納める」と書く島にある
水の神様の所へ行って以降
旅先から戻ってくるとどういう訳か無性に
「お料理」や「食べ物」について
記事を書きたい衝動が生まれ
連日に渡って食べ物関連の
記事を書いていたことがありました
その時のシンクロメッセージは・・・
豊受大神・トヨウケビメ・伊勢神宮外宮
元伊勢籠神社など。
それが、ここにきて、またしても急に
「食べ物」についてのある種の「衝動」のような
感覚が込み上げてきて再びこうして
お料理記事を書いている訳なのです。
さて、前回のお料理記事に続きまして
本日のおかずレシピヒントは・・・？
こちら・・・
ベジタリアンの人にもおすすめ！
現役モデルも通うお料理教室の
お肉を使わない・・・
お豆腐と椎茸の
レバーペースト風サンドイッチです
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【現役モデルの美人食・・・！
「お豆腐と椎茸のレバーペースト風サンドイッチ」】
【材料】 （2人前）
★しいたけ 5個
★木綿豆腐 3分の1丁（１００ｇ）
★切り干し大根 一つまみ
★味噌 大さじ１
★すり白ごま おおさじ２
★片栗粉 小さじ２
★キャベツ 大一枚
★トマト 2分の1個
★サンドイッチ用パン 6枚
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【作り方】
①しいたけはみじん切りにし
豆腐は水切りをする。
切り干し大根も洗ってみじん切りにし
キャベツは大きめにちぎり
トマトは厚さ7ｍｍ程度に切る。
②椎茸と豆腐をフードプロセッサーで
ペースト状にする。
③「②」の材料と切り干し大根、みそ
すり白ごま、片栗粉を小鍋に入れ
中火にかけ、スプーンでかき混ぜながら加熱する。
④水分を飛ばしてから練り上げ
ぽってりしたら火を止める。
⑤サンドイッチ用のパンにキャベツとトマトと
共に挟んで完成です・・・！
↑私は普通の食パンを使ったタイプで作成。
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レバーペーストって美味しいけれど
市販のものは、さまざまな化学調味料や
添加物が入っているものが多く
その得体のしれない
「カタカナ文字」を見てしまうと
怖くてなかなか勇気をもって
購入できないものがあったりします・・・
けれども、「レバーペースト」って
なかなかこくがあって美味しいし
たまには食べたい・・・！
そんな時、いつもの書店で
みつけたのがこちら
“モデルが通うお料理教室”の
「デトックスベジ定食」の本です。
【送料無料】モデルが通う料理教室の500kcalデトックス・ベジ定食
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その中で見つけたのが
こちらのベジタリアン美人レシピ・・・！
そして、こちらのメニューで使用しているのは
お豆腐と椎茸ベースという
ヘルシー素材
だけれども、お味噌を入れることによって
“こく”が増して、どこか「レバーペースト」を
彷彿させるような濃厚な「風味」と「食感」
そして「ビジュアル」に近づいているのです
朝食やランチタイムにピッタリの
軽いメニュー！
もちろんマーガリンも使いません
↑同じ本に載っていたかぼちゃの
味噌ポタージュと合わせてもＧＯＯＤ
毎日なんとなく私たちが無意識に口にしている
食べ物や飲み物（水）、口にする言葉
そして、普段、考えている
「思考の内容」を意識して
プラスのものに変えていくと
自身の波動が上がり、エネルギーが
ふわ～っと軽やかかつ精妙になって
同時に、運気もグーンと上がって
嬉しいことや楽しいこと、ラッキーなことや
幸運円滑現象が日常の中に
いっぱい増えてくるようです
そして、頭の中がスッキリし
閃きやインスピレーションも冴え冴えしてきて
幸運の波動である精妙な
「高次元波動」をピン！と
すんなり受信できる
「アンテナ感度」（感性）も一段と
鋭敏になってきます
身体、細胞、そして、運命を作る
基本の「食べ物」の見直しから
運気アップや、愛されモテ健康美人波動に
大変身！も良いかもしれませんね！
きっと、動き始めたその日から人生が
変わり始めるのではないでしょうか・・・？
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【追記】
現在では、パンに使用されている
小麦粉や様々な素材（添加物）にも過敏に
身体の反応が出るようになってしまい
パンは食べない生活になっています。
体質も、嗜好も、姿も、スタイルも、性格も
さらには運命も・・・
日々の食べ物と習慣によって
刻々と大変化してきます・・・！
※あくまでも私の体験です。
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