小淵沢小旅行☆リゾナーレ八ヶ岳〜PAUSEの蕎麦コース | アラ女のさざ波日記

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~最近は主にササハタ辺りで飲ってます~

朝食を食べて落ち着いたところで、ショッピング。

 

車でリゾナーレ八ヶ岳

 

 

Fちゃんの別荘からは、車で色んな場所が20分以内で行けるのでとっても便利な場所に建てたな~と感心!

軽井沢へも1時間くらいだそう。

 

 

 

 

 

メインストリート「ピーマン通り」には、カラフルなてるてる坊主が吊るされています(傘の時もあるらしい)。

 

ここの両側にあるショップが、各国ごとにセンスの良いものが置いてあるもんだから、お店に入るたびにみんな何か買ってしまったわチュー
 

 

戦利品乙女のトキメキ

 

 
イギリス:衛兵さんのキラキラチャームと、エリザベス女王在位記念ボールペン
フランス:オイルサーディン柄のゴブラン織りのバッグ(リバーシブル!)、凱旋門のお皿
スペイン:ガーリックポット
トルコ:レモンコロンという、優れものの消毒液
日本:ワインボトル柄のマステ
 

あ~楽しかったルンルン

ピーマン通り、また行きたい!

 

 

では、お腹も減ったしそろそろお昼の時間です。

 

Nちゃんが予約しておいてくれたのは、PAUSEというお蕎麦屋さん

 

 

途中、ゆずファンの聖地「身曾岐神社」も通って来ました。

 

 

看板からして、お蕎麦屋さんには見えないキラキラ

(予約でいっぱいなので「CLOSED」の札)

 

©Mちゃん

 

しゃれおつ~~

ここはお昼が2部制らしく、私たちは後半の13:15~なので店前の席で少し待ちます。

 

お蕎麦のランチコース

 

 

前菜など3皿と、選べるお蕎麦がつきます。

 

 

一皿目

めじまぐろ、小松菜のお浸し、鰆の南蛮漬け、山椒で漬けたこんにゃくなど。

 

 

 

 

どれもとても丁寧なお仕事。

胃がよろこんぶ!

 

 

 

メダイ 身がふっくら!

付け合わせのカリフラワーは、インドのスパイスが効いたアチャール風

オレンジは、みかんのソース

 

 

ひれかつ

110度で揚げて休ませてからの、160度で仕上げ

クミンと春菊のソース

カツは、薄い衣で、身が柔らかくて美味しい!!

 

 

「こちら開けちゃったんで、お味見で~」と出してくださったワイン。

後で調べたら、ニュイ・サン・ジョルジュ2008年というまーまーお高いワインだった目ラブラブ

 

 

 

お蕎麦

私は、すだちそばにしました~

だしは、鰹節が強め。すだちが爽やかなのでちょうど良い感じ。

お蕎麦は十割。

 

 

 

他の三名は、富士桜ポークのつけそば

 

 

 

黒ごまのつけそばを4人でシェア

 

蕎麦湯が濃いめなのも合格

 

 

 

 

デザートも美味しかった!

韃靼そばのブラマンジェに、塩アイス 上にはオリーブオイルが掛かっていました。

 

 

ポーズさん、大満足なり!

サービスしてくださる店主?さんも気さくで、

器のことやお料理の事もなんでも丁寧に教えてくださいました音譜

 

 

 

これにて、小淵沢小旅行は終わり。

素敵な別荘へのご招待と完璧な企画に感謝お願い

楽しくてリフレッシュ出来たわんピンクハートラブラブ