クリスマス
当日は、前から行ってみたかった
ばさら にて。
こちらは、名店「青柳」の小山裕久氏がプロデュースする和食屋さん。
特に、「トマトすき焼き」が有名らしい
「車八寸」
奥の‘百年トリュフ’という、ピータンとゆりねの和え物がなんとも美味しい
トマトすき焼きは、お店の方が全部別テーブルで作って下さいます。
お客は、雛鳥のように口を開けて待つのみ
オリーブオイルを敷いた鍋で、最初にトマトと玉ねぎを焼く。
トマトがあまくて、美味しい！
お肉は、温泉卵に近い卵に絡めて。
うーーーーやっぱり、お肉は美味しいよ～～
もいっちょ「肉」
ワインも進む。
そして、ちょっと足りないかな～って思っていると、
同じお鍋で作った、タリアテッレ
さらさらしたスープに絡まっているが、
お肉と、トマト、玉ねぎのエキスが出ているので
かなり濃厚で、美味しい
スープは、子供みたいに全部飲みきってしまった
こちら、客層はかなり上で、落ち着いた感じ。
接客も丁寧だし、個室もあるので
接待にも使えそうだけど、三田という場所はやや不便なのかしら？
でもとにかく、美味しいし、サービスも良いし、
上品な雰囲気だし、とっても良かったな。
お店を出ると、東京タワーもクリスマスバージョンに
お着替えしていた
裾は真っ赤に燃えていたよ