味噌炒めにしてみました♪( ´▽｀)
この合わせ調味料は何にでも使えて
便利です。
豚バラ肉
厚揚げ
キャベツ
などなど…(=´∀｀)人(´∀｀=)
材料
◯4人家族でふつかぶん
・れんこん ── 500g
・☆味噌 ── 大さじ2
・☆砂糖 ── 大さじ2
・☆醤油 ── 大さじ1
・☆みりん ── 大さじ1
・☆にんにくのみじん切り ── 大さじ1
・れんこん ── 500g
・☆味噌 ── 大さじ2
・☆砂糖 ── 大さじ2
・☆醤油 ── 大さじ1
・☆みりん ── 大さじ1
・☆にんにくのみじん切り ── 大さじ1
詳しい作り方
れんこんは大きめの一口大に切る
02
フライパンにごま油（分量外）を入れ、冷たいままれんこんを入れ、ふたをして中火にかける。
03
少し焼き目がついて火が通るまでふたをして蒸し焼きにする。
04
火が通ったら☆の材料を混ぜて③に加え、照りが出てくるまで水分を飛ばす。お好みですりごまを。