牛切り落としとカラフル野菜炒め( ´ ▽ ` )ﾉ

今日の主菜は牛切り落としとカラフル野菜（玉ねぎとパプリカ）炒め( ´ ▽ ` )ﾉ。

牛肉には醤油と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして焼きます。

その後取り出して、野菜に火が通ったら牛肉を戻し、焼肉のたれで味付けします。

片栗粉をまぶすと、お肉が柔らかく仕上がりますよ。

生活クラブの牛肉は赤身なので、しみじみ美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ