ブログネタ:スイカは塩かける?かけない?
参加中私はかける 派!
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お芋です。
今回のテーマは
「スイカは塩かける?かけない?」
お芋の結論
かけます!!
かけないヤツがいるもんか
と最初はあきれてしまったが![]()
最近のスイカは糖度が昔とぜんぜん違うから、塩をかけなくても甘さを感じるのかもね~![]()
芋家では小さい頃からずっとスイカには塩がかけられて食卓に並んでいたから、塩味まで含めてスイカなんだなぁ・・・
ちなみに、風邪をひいたときにだけ作ってもらえる
りんごシリシリ~
これも塩入らないとただのりんご味だよね~![]()
おおお![]()
脱線してしもた
スイカね~・・・
昔からあるんだけど、黄色いスイカって食べたことあるかな??
お芋はたぶん保育園の頃とかにおやつで食べてたような気がするんだけど、最近親戚から貰ったのよ~!!
なんか、黄色が不気味に見えて食べれなかった~![]()
塩も大事だが、色も大事だわさ![]()
あっ
また脱線しそうだから軌道修正![]()
スイカに塩をなぜかけるのかといえば、おそらく甘み、旨みが増すからでしょうな・・・(ホントかな?)
スイカだけじゃなくて、キャベツとかきゅうり、トマトも塩かけてちょっと時間おくと余計な水分出て旨いしね
まぁ、スイカは塩かけて時間おかないから、水分を抜くというよりは甘さを感じやすい状態になるんでしょう(芋の見解)
だから、最近出回っているもともと甘み、旨みを兼ね備えたスイカには必要かどうかはわからない・・・
ただ、ひとつ言えるのは・・・
そんな高級なスイカをお芋は食べたことな~い![]()
っちゅうことなんですな![]()
だから一般ピーポー代表のお芋は安いスイカに塩をかけて美味しくいただくわけです![]()
一度でいいから、「でんすけ」でしたっけ!?
あのやたら高い北海道のスイカ食べてみたいわ~
もちろん、誰かからのいただき物だと更に旨み倍増ね![]()
(´0ノ`*)ホホホ
